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▲吃魚的時候如果沒注意,刺可能會卡喉嚨。(示意圖/達志影像)過年年菜食譜

生活中心/綜合報宜蘭年菜外帶

很多人都有過魚刺卡喉嚨的經驗,通常會選擇大口吞飯、菜,希望能將魚刺吞下去。不過,其實這是錯誤的,可能會導致更嚴重的後果。另外,用手指外摳、使勁咳嗽、喝醋等方法,也千萬不宜蘭年菜外帶餐廳可。年菜菜單

《健康時報》引述中日友好醫院耳鼻喉科主任醫師羅克強指出,大口吞飯是魚刺卡喉導致重症的主要原因,非常不可取,因為魚刺經飯或饅頭擠壓時,細小的魚刺更容易扎得更深,甚至刺破食道,傷及主動脈、肛周等。

而用手指往外摳,會刺激咽喉後壁引發嘔吐逼出魚刺,這雖然是一種急救方法,但極容易損傷黏膜,引起加重疼痛等副作用。另外,有些人會使勁咳嗽,想將魚刺逼出,但專家說,如果魚刺卡得位置較深,再怎麽使勁咳也無濟於事。

還有偏方認為,喝醋能軟化魚刺,專家則表示,醋在喉嚨的停留只是一過性的,很難真正起到效果。那麼用力拍背呢?專家說,連咳嗽這樣的內力都解决不了的問題,用外力來解决想當然是不可能的。

專家呼籲民眾,魚刺卡喉後,正確的方法是立即停止進食,儘量减少吞嚥動作,然後將壓舌板或筷子放在舌部前三分之二處輕輕平壓,如果咽喉部能看見魚刺,刺不大且扎得不深,可以用鑷子鉗住將魚刺慢慢夾出來,如果魚刺位置卡得較深或已經看不見了,那就得趕快去醫院。

卡魚刺通常是因為將魚肉送進口腔後沒充分咀嚼。口腔中後部空間較大,往往不能感覺食物中的異常情况,而口腔前部前牙與舌之間緊貼,空間小,比較容2017年菜推薦宅配易探測出魚刺。

因此,專家建議,進食魚肉時,由前牙進入,用前牙輕輕咀嚼魚肉,舌尖就能敏感的感覺出是否有魚刺。

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